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Se utilizaron 108 cerdas de varios ciclos en dos pruebas para comparar dos dietas de lactación (21 días): dieta control vs dieta con 4% de sucrosa y 2% de subproducto de chocolate.
Entre los dos tratamientos no se apreciaron diferencias de consumo, espesor de grasa dorsal o intervalo destete-celo. Sin embargo, la inclusión de la mezcla sucrosa/chocolate provocó efectos variables en la ganancia de peso de las camadas; en una prueba mejoró un 2% y en la otra fue un 6% peor por lo que no se pueden sacar conclusiones.
La inclusión de este saborizante (sucrosa+chocolate) no tuvo efectos consistentes sobre el consumo voluntario de las cerdas ni sobre el rendimiento de las camadas.
L. J. Johnston, J. E. Pettigrew, S. K. Baidoo, G. C. Shurson y R. D. Walker. Journal of Animal Science 2003. 81:2475-2481
